Restauration en terrasse
Une terrasse de style japonais clôturée et ornée d’arbres asiatiques : aux beaux jours, votre repas se prend au calme, dans la verdure.
Plats asiatiques · Beaune
Pourquoi choisir nos plats asiatiques ?
Pour déguster des plats asiatiques, réservez votre table au restaurant Sushi Kaï.
2017Champion de France
de sushi
de sushi
Bienvenue au Sushikai
Le vrai goût de la cuisine asiatique
Nos chefs cuisiniers mettent tout leur savoir-faire dans votre assiette.
La cuisine asiatique est le mélange des spécialités culinaires des pays de l’Asie comme la Chine, le Vietnam, le Japon et l’Inde. Les plats sont souvent préparés à base de riz blanc, de légumes et de fruits de mer.
Pour savourer les délicieux mets de la cuisine asiatique, n’hésitez pas à rejoindre notre restaurant ! Nous vous proposons des assiettes de sushi, de sashimi, de yakitori, de viande et de poisson. Vous pouvez manger dans la salle du restaurant ou emporter votre repas.
L’esprit Sushikai
Nos points forts
Un cadre d’exception
Vous ne trouverez cela nulle part sur Beaune : une décoration nipponne et un jardin d’exception, à admirer depuis la salle comme depuis la véranda.
Préparation maison
Des plats entièrement concoctés par notre chef, ayant remporté le prix de champion de France de sushi à Paris en 2017.
Découvrir le chef
Des produits de qualité
Nous misons tout sur la qualité de nos produits ! Merci à nos fournisseurs de nous fournir les meilleurs produits bio, fermiers et locaux.
Sushi, sashimi, yakitori…
De la mer au charbon de bois
Nous vous proposons des variétés de plats, de snacks et de desserts asiatiques : un aperçu de ce qui vous attend à table.
Kamado en feu
Le Kamado, le feu au cœur de notre cuisine
Le Kamado, aussi appelé Big Green Egg, est un barbecue en céramique d’origine japonaise. Sa cuve épaisse retient parfaitement la chaleur et l’humidité, pour saisir, fumer ou rôtir, à basse comme à haute température.
Une chaleur qui enveloppe
La céramique emmagasine la chaleur et la restitue de façon homogène : la cuisson est régulière, sans coup de feu.
Des viandes et poissons juteux
Couvercle fermé, l’humidité reste à l’intérieur : les chairs ne se dessèchent pas et gardent tout leur moelleux.
Le goût du charbon de bois
La braise apporte une note fumée délicate, impossible à obtenir sur une simple plaque de cuisson.
Du plus doux au plus vif
Cuisson lente à basse température ou saisie intense : le même foyer s’adapte à chaque produit.
Saison après saison, le Kamado transforme chaque grillade en un moment savoureux et convivial.
Salle, terrasse & événements
Sushi Kaï : un restaurant de charme
Nous vous proposons des variétés de plats, de snacks et de desserts asiatiques. Outre la cuisine, la décoration et l’ambiance dans la salle témoignent également de notre passion pour le Japon. Nous mettons à votre disposition une salle de restauration confortable et une terrasse spacieuse.
Nous pouvons préparer vos repas d’événements
Nous proposons, par ailleurs, notre service traiteur pour vos événements. Vous pouvez nous confier la préparation du buffet de votre mariage, baptême, anniversaire ou banquet d’entreprise. Notre équipe intervient dans un rayon de 40 km autour de Beaune.
Informations de contact
Réservez une table
Nous sommes ouverts
| Mai → septembre | Mardi au dimanche 12h – 14h · 19h – 22h |
|---|---|
| Octobre → avril | Mardi au samedi 12h – 14h · 19h – 22h |
| Lundi | Fermé |
Les horaires de fermeture peuvent varier.
Contactez-nous
- Téléphone03 80 24 02 87
- E-mailsushi.kai@orange.fr